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2009年 12月 29日
24日・25日のクリスマスの過ごし方。
■24日 クリスマス・イブ■ この日の夜は友達の家で女4人でクリスマスパーティ。 私は仕事だったけど他の友達はもうすでに休みだったり主婦だったりするので 昼から集まって準備してくれて。 お料理ができあがる頃、私は仕事帰りにシャンパンとチーズを調達して行くだけ。 ばんざーい!なんてぜいたくなんだーー!! ピンポーーーンとドアをあけると、食卓にはもうおいしそうなお料理がちらほら。 温かいものはこれから仕上げてくれるそうで。グ、グッドタイミングすぎる・・・・。 みんな器用な人たちなので、手分けしてたくさんのお皿があっという間に完成。 チキンを焼くだけの「ザ・クリスマス」とは一味違ったメニューなのも嬉しい♪ ちゃちゃっとこれだけのメニューが食卓に揃うのはステキだと思うんだけど・・・・。 ささ、シャンパンあけて、いっただっきまーす!! イブのパーティメニュー *自家製パテと自家製ピクルスのピンチョス *オードブル3品 (ガーリックオリーブ・ミモザチーズ・ドライトマトパテ) *ブルスケッタ生ハムのせ *牡蠣のバターソテー *クグロフ・サレ *ポトフ グレープマスタード添え *パエリア うーん!どれもそんじょそこらのお店よりかなーり美味しいですよ! あれも、これも・・・とついつい手が伸びちゃいます。 特筆すべきはこの「クグロフ・サレ」。 普通の甘いクグロフは私も家で作ったことあるけど、サレ=塩味のタイプは 初めていただいたけど美味!! バター・卵たっぷりのリッチな生地に、玉ネギやベーコン、チーズなどを 練りこんでクグロフ型に入れて焼き上げるもの。 焼き上がりにたっぷりのブラックペッパーをかけて。 これ、ダンナさんにも持ち帰らせてもらったんだけど大絶賛でした。 酔っ払っててレシピ聞き忘れたので(笑)今度教えてもらって焼きたいなぁ。 家ですっかり眠っているクグロフ型が陽の目を見そうです♪ それと、別の友達が買ってきてくれた「グレープマスタード」。 その名のとおりブドウから作られる高級マスタード。 フタをあけただけで赤ワインのようななんともいえないいい香りが! これをポトフに添えていただくわけです。 飲み物もノンアルコールとアルコールを取り揃えて。 左もワインのようだけどこちらはノンアルコールのブドウジュース。濃厚でおいしい。 普通、お酒飲まない人ってこういうのに疎かったりするんだけど(失礼?) 彼女はこういうのを自分のぶんとしてしっかり見つけてきてしまうところがステキすぎ。 だからこそ、こんな酒飲みばっかりの集まりにも普通に参加してるんでしょうね(笑) 今回のディナーメニュー、これだけ豪華で食材代ひとり1500円でお釣りきましたから。 おいしいもの好きは買い物上手ってことで。すてきな仲間たちです。 来年もいっぱいいーーぱい、おいしいもの作ったり食べに行ったりしようね♪ ■25日 クリスマス■ この日の夜も女4人。 女4人でクリスマスに食べるって言ったら・・・やっぱりホルモンでしょ(笑)!! ということで、友達が早々に吉祥寺のホルモン屋さんを予約してくれて集合。 しかーし!なんと1名風邪でダウンしてしまい欠席。 会社だってほとんど風邪で休んだことのない彼女なのに(笑)相当に違いない。 残念ですが3名でホルモン・クリスマス。 いやー、ホルモン屋さん。クリスマスだというのに満席ですよ。しかも忙しいからって きっちり2時間で出されましたから(8時半スタートだったのに!)。 やっぱりみんなクリスマスにはホルモン食べたいんですね♪ というわけで、クリスマスだし(?)、休前日だし、ってことでまだまだ飲み足りない!! 途中からうちのダンナさんも加わって吉祥寺をハシゴし、気がついたら朝日が・・・。 みなさんの始発を見送ってタクシーで帰宅。 いやー、年甲斐もなく、なかなか若いクリスマスでございました。 みなさんも楽しいクリスマスを過ごしましたか?? ささ、年末だーー!! ★レシピブログはこちらから参加中→ ★お酒&ドリンクブログはこちらから。
by hosodeli
| 2009-12-29 18:41
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